近日，饮食服务中心在下沙校区崇师厅的午餐供应 “称重菜”，采取自助餐的摆盘模式，各类菜肴均按标注的单价结算，凡无标注的菜肴单价均按1两（50克）/1.5元的价格计算，不分荤素菜。用餐人员自由选择菜肴种类和数量，装盘后拿到收银台按菜肴分量称重付款。
“称重菜”自9月9日正式推出以来，现已有大荤、半荤、全素等荤素40多个品种，还提供水果、点心等，受到用餐教职工的广泛好评，一些教职工还在微信朋友圈热赞“称重菜”。
“开学来崇师厅吃饭，一切都变了，就像被洪荒之力改造了。不仅餐厅换新装，用餐方式也换了，用称重的方式自选菜肴，既省钱又时尚，值得点赞！”来用餐的教育学院的某老师说。
餐厅相关负责人向记者介绍：“采用按量称重的计费结算方式，浪费减少了。以前餐厅一天要倒掉满满一桶泔水，现在一天下来泔水量都很少，是很有效的节约举措。此外，中秋过会我们还将根据老师的口味需求增加菜肴品种。”
“餐厅做得越来越好了，同样的价格可以吃到多个品种，不仅用餐品质提升上去了，还不浪费！”医学院的刘老师笑着说。
据了解，崇师厅晚餐时段面向全体师生开放，午餐时段是作为教职工用餐专区。（通讯员 汪鸯）
