中国教育后勤协会

【最美后勤人】淮阴师范学院:白首未尝耽安逸,丹心愈更事勤劳——记南苑二楼餐厅保洁员李国芬

日期:2018年07月03日  来源:饮食服务中心 刘力安  阅读:

她是后勤服务集团饮食服务中心南苑二楼餐厅保洁员,是餐厅的先进个人之一,是所有辛勤劳动者的小小缩影,她就是南苑二楼餐厅保洁员----李国芬。作为南苑二楼餐厅保洁员,她一直以来勤勤恳恳、任劳任怨,几十年如一日,在餐厅保洁岗位上默默无为的奉献着。她一直践行:本职工作就应该做好的态度。

以责为本,甘于奉献

为了保证就餐区及所有餐具干净,让来就餐的学生有一个整洁舒适的环境和干净的餐具,李国芬每天一大早就来到工作岗位,开始她一天的繁忙工作。她的清洁工作有序且细致,根据工作时间合理安排清洁的先后顺序,保持区域内部干净整洁。由于餐厅人手紧张,在保洁组这一岗位以前是三个人在做,现在是三人事两人做,整个保洁工作及洗碗房工作落在了她和另外一位同事的身上。李国芬不仅是保洁组组长,更多的是承担了一份责任,有多少人看到了这样的工作强度都无法承受,但只有她把这份重担挑了起来,并且在这个岗位上做得很出色。不管是天寒地冻的冬日清晨,还是骄阳似火的夏日正午,在就餐区域、洗碗房或售饭间总能看到她忙碌的身影。特别是高温炎热的夏季,最脏最累的就是清理泔水台,尽管泔水台附近饭菜汤老是洒一地,她总是弯下腰耐心细致的清理,并用拖把拖干净,避免气味蔓延。洗碗房的工作更是不能有一丝马虎,因为餐具的清洗程度决定着餐具是否干净卫生,更决定了同学们用餐是否安全健康。李国芬在清洗餐具时,总是很细心,不急不躁。碗筷勺经过她的手的荡涤,总是很干净,让同学们用的放心。

付出真情,收获人心

她是很乐观的一个人,不管工作再苦再累也是一副满足开心的样子,偶尔会遇到学生抱怨餐桌没有及时清理,她也能笑脸相迎,从不与学生产生冲突,还会说些宽慰的话。“让每一位前来就餐的学生都有一个干净舒适的就餐环境是我的职责,我会服务好每一位就餐者。”这是她对工作负责任的态度。她宾馆式的服务,得到了许多同学和同事的称赞,她热爱她的团队,工作积极进取,愿意自己多付出一点,为大家提供方便。她似乎永远都会替别人着想,而她的一言一行都将会被大家记在心里,满满的感动。

牢记宗旨,心贴学生

保洁工作是辛苦的,特别是三四节课的下课时间,是学生吃饭的高峰期,同样也是考察工作人员能力的重要时期。因为学生的迅猛涌进,餐具的使用速度就会大大增加,这期间需要的不仅仅是服务人员的服务态度,同样还有餐具的上新速度。李国芬同志作为餐厅的老员工,她通过仔细地观察学生出现的高峰时间判断出了最佳的餐具上新时间。再把同学用过的餐具认真细致的清洗好,麻利的将其转送到各个服务窗口,从而大大地提高了餐厅的工作效率。正是依靠她这种敏锐的观察力和判断力,餐厅的餐具供给井然有序,从未出现纰漏。李国芬也是一个爱学习、肯钻研的人,平时工作上遇到一些跑冒滴漏的小毛病,她都能自行解决,大大提高了工作效率,同时也为餐厅节约了成本。

她的工作是平凡的,却又是伟大的,她把保洁工作当做事业去努力。用她那带着厚厚老茧的双手,用她那带着皱纹的笑容,回馈给就餐者一个干净整洁的就餐环境。李国芬人如其名,在无声处悄然开了的一朵花,花香飘过给人留下的是芬芳,更是温暖。


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