中国教育后勤协会
 

【后勤风采】浙江农林大学|西径美食城二楼美食广场全新亮相

日期:2019年03月19日  来源:  阅读:

新学期伊始,浙江农林大学东湖校区西径美食城二楼美食广场全新亮相,营业第一天就成为了“校园爆款”。

去年暑期,浙江农林大学后勤集团餐饮服务中心根据《浙江农林大学后勤集团餐饮服务发展报告》要求,在坚持做好传统大伙、办好自营风味的基础上,进一步尝试引进专业社会餐饮力量,力求在美食品种、环境布局、硬件装修上突出学校特色,提高经营服务理念与师生现有需求的匹配度。2018年7月8日,浙江农林大学西径美食城二楼经营项目面向社会公开招标,东湖校区美食广场筹备工作正式启动。

精心设计 统筹推进

招标完成后,中标单位便会同设计方进入着手设计装修环节。召开一系列装修设计方案论证会,校方相关部门负责人与中标单位及设计方围绕主题创意、设计风格、消防安全、功能布局等方面进行多次论证、修改、推敲,最终确定施工方案,于2018年10月底开始改造。改造期间,学校相关职能部门负责人、后勤集团领导多次到现场指导;餐饮服务中心全程参与到改造协调工作中,确保项目有序推进。

突出特色 完美呈现

历时近2个多月,一个具有浙农林大特色的“生态餐厅”完美呈现:餐厅以绿色为设计主色调,采用环保LED灯,并配套取景四季的灯膜,与学校生态环保绿色的理念有机结合;整体面积达到2800多平方米,能同时容纳800人就餐,氛围清新脱俗、优雅闲适,让师生仿佛有置身于郁郁葱葱的森林之中享受美食的怡人体验。

揭开面纱 师生点赞

美食广场共设有18个风味特色档口,300余个品种的菜品和小吃,生煎包、小笼包、炸酱面、麻辣香锅、肠粉、麻辣烫、铁板炒饭、精品套餐等一应俱全,有效满足了师生对餐饮个性化服务的需求。美食城营业不久,就吸引了众多师生前来大快朵颐,新闻媒体也争相报道。 

据悉,衣锦校区联建二三月美食广场也将于3月下旬开业,让我们共同期待浙江农林大学新老校区的风味美食。

(餐饮服务中心 朱骏俊)



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