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【防范未然】扬州大学 | 质安科与公卫科联合组织食品卫生专项大检查

日期:2019年04月09日  来源:  阅读:

为贯彻落实“以师生为中心”的发展思想,践行“十个一”工程,加快一流后勤建设,以处“质量提升年”为契机,2019年3月19日-25日,质量运行与安全管理科联合公共卫生与医保管理科和饮食服务中心组织了对食品卫生安全工作专项大检查。

此次专项大检查为期5天,对各校区食堂进行全面检查,检查内容分为:食品安全,包括原材料质量、生产加工流程、餐具工具消毒等;环境卫生,包括餐厅卫生、食堂周边卫生、各加工间卫生等;个人卫生,包括工作衣帽、健康证等。


通过检查及时解决存在的问题,进一步提升饮食服务质量与饮食安全,让师生吃得健康、吃得放心。


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