中国教育后勤协会
 

电子科技大学|饮食服务中心全力做好迎新供餐保障工作

日期:2022年09月28日  来源:电子科技大学  阅读:

为全力做好新学期迎新和开学供餐工作,电子科技大学后勤保障部饮食服务中心各餐厅早计划、早准备、早落实,统一安排员工提前返岗,积极召开供餐保障会议,组织开展清洁扫除,以饱满的热情、优质的服务、可口的饭菜迎接新生入学、老生返校。

有条不紊,筹备供餐工作

8月24日,中心组织召开了专题会议,部署开学供餐工作,要求全体餐厅和部门在落实好疫情防控措施的基础上,做好各类清洗消毒、原料采购验收工作,保障食品安全,同时注重提升服务质量,为师生提供温馨舒适的就餐环境和良好的服务体验。

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多管齐下,为安全工作保驾护航

严格落实防疫措施,对全体返岗员工认真核实行程卡、健康码、核酸检测结果,做好每日晨检,对餐厅进行全方位喷洒消毒,做好疫情防控。

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各餐厅开展开餐前大扫除,对餐厅内外仔细清扫,严格做好除尘、清洗、消毒、归整等准备,打造干净整洁的就餐环境。机修部对所有机具设备进行检修维护,确保机具设备正常运转,落实生产安全。

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召开安全专题会议,要求各餐厅加强管理培训,清点整理库房,做好原材料物资检查验收。中心食品安全管理专员对各餐厅进行巡视检查,对各餐厅卫生清扫、物资储备、库房存放等进行了全面检查,对餐用具清洗消毒结果进行抽检,把好食品卫生安全关。

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主动热情,提升服务体验

组织新入职员工开展入职培训、组织全体员工开展服务培训,提高员工主动服务意识,提升员工服务技能。主动设立咨询台,提供咨询服务,方便新生就餐;餐厅延长售卖时间,保障新生吃上热乎饭菜;售卖凉面、冰粉、绿豆汤等解暑菜品,助师生缓解暑热。悬挂迎新横幅,向新生送上欢迎和祝福,营造温馨就餐环境。

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新学期,新菜品。为进一步满足师生就餐需求,中心还推出了一系列新式菜品,丰富花色品种。饮食服务中心将继续全力以赴做好供餐保障工作,为师生提供更加优质的餐饮服务。



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