中国教育后勤协会
 

浙江海洋大学|诚信315,放心365 ——公共事务服务中心开展“食堂开放日”活动

日期:2023年04月11日  来源:浙江海洋大学  阅读:

为给广大师生营造一个更加安全、良好的校内消费环境,315国际消费者权益日这天,浙江海洋大学公共事务服务中心组织学生代表对学校超市、食堂后厨进行了实地走访,目的在于通过“食堂开放日”活动的开展,加强师生对中心服务的监督,提高师生对后勤服务工作的了解。

活动中,检查小组首先来到学校超市,共同对商品进行了抽样检查,查看了食品生产日期、保质期和价格等,对食品台账也进行了查阅。在此期间,超市工作人员表示:超市有规范的食品进货渠道,每半个月会安排人员进行检查,坚决杜绝过期产品、三无产品,保障学生和老师的食品安全和消费权益。

随后,同学们来到新城校区第一食堂笨笨熊餐厅,参观了食堂操作间、库房、备餐间、粮油调料间。食堂主任向大家介绍了食堂运营流程、食堂卫生管理制度、食堂采购验收流程、餐具与食堂的清洁标准等。在备餐间内,各种食材的摆放井然有序,冰箱内部的食材都进行了归类和标明。粮油间和调料间由专人管理,食堂的工作人员也按规定佩戴帽子和口罩。

食堂负责人提到,食堂严格监督米、肉、蛋、蔬菜等食材的进货途径,每一笔采购都登记入册。不仅要采购新鲜、质量有保障的食材,还要经常性地进行检查。每一餐都有餐品留样48小时,便于追溯检查,使用的米面油都是来自正规品牌,确保同学们吃得安心、吃得放心。

本次检查活动,让同学们进一步了解了学校超市和食堂的管理状况,同时也增强了学生和老师对消费的自我保护意识。食堂饭菜和超市商品品质事关师生们的健康,中心在今后也会履行好监管职责,畅通沟通渠道,服务好学生和老师,维护好学生和老师的消费者合法权益。



微信平台