中国教育后勤协会
 

杭州师范大学 | 后勤中心圆满完成“韵味杭州”全国英式7人制橄榄球锦标赛后勤保障任务

日期:2023年07月04日  来源:杭州师范大学  阅读:

6月4日,“韵味杭州”2023年全国英式7人制橄榄球在杭州师范大学仓前校区体育场圆满收官。本次大赛共有来自全国各省市的19支参赛球队,395名运动员及随队人员和45名技术官员参加。作为杭州亚运会的一次压力测试,本次比赛也是对学校场馆亚运筹办工作及团队办赛水平的一次考验。


 根据领域分工要求,后勤服务中心主要负责场馆保洁、绿化及物流配送、餐饮、住宿等后勤服务保障工作。为此,中心领导班子非常重视,前期多次召开筹备工作会议,部署和安排相关工作,听取各部门工作汇报,了解各项工作进展情况,及时协调解决碰到的困难与问题,对标亚运会,对各项工作有针对性地提出整改要求。比赛期间,各部门通力协作,全力配合校亚指办,为比赛的顺利举办贡献后勤力量。

餐饮保障方面

食品安全无小事,6月2日至4日,橄榄球赛事期间,余杭区市场监督管理局派驻2名驻点监管人员和2名快检人员,每天对餐饮原材料进行检测,同时对餐饮加工环节进行全过程监管。据统计,比赛期间,餐饮共完成蔬菜农残检测105批次,餐具洁净度检测120批次,肉类瘦肉精检测10批次,水产类抗生素检测10批次,蔬菜灭蝇胺检测3批次,蔬菜中克百威检测3批次,食用菇荧光增白剂2批次。

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饮食服务中心负责的餐饮领域,主要为比赛期间的各类客户群提供餐饮服务保障,包括为工作人员、志愿者、运动员、技术官员、贵宾、注册媒体等各个客户群约1200人提供热餐服务,其中,早餐供餐5543份,中餐供餐6436份,晚餐供餐5967份;为技术员工、贵宾、技术官员等三类客户群提供每天198人份的赛时茶点服务;为工作人员、志愿者提供非酒精饮料12664瓶。

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比赛期间,餐饮领域接到竞赛领域、医疗服务两个领域关于提供冰块的服务需求,为此,餐饮领域紧急寻找冰块供应商,临时调取到3140公斤冰块。但因赛时交通管制,冰块供应商只能将冰块运送到学校,餐饮领域想方设法调用场馆专用运输车,组织工作人员将所有冰块运送到各竞赛场馆、训练场馆以及医疗服务点。

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为了提高赛事餐饮服务质量,供餐餐厅每天会安排志愿者针对不同的客户群体进行餐后随访和问卷调查,根据客户群的需求调整各个菜品的供应比例以及菜品口味,其中运动员用餐满意率99.48%,技术官员用餐满意率100%。

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在了解到一名国际技术官员和一名回族志愿者有清真饮食需求后,餐饮领域第一时间联系民族风味餐厅,提供一对一个性化服务,根据其饮食需求制作或代购清真餐食,切实保障他们的用餐。

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物业保障方面

比赛期间,仓前校区物业服务中心会务部的12名员工根据要求,做好主席台区域桌椅、台签调整布置及茶水、保洁等服务,配合其他部门做好贵宾室校名产品展示,茶水饮料、现磨咖啡、各类点心等茶歇供应服务,共计服务贵宾184人次,得到了有关部门的高度认可。两辆观光专车3天按时安全接送500余人次。

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物流服务组12名工作人员根据各领域的预订需求,每天派送饮用水6000余瓶,赛中按要求快速准确搬运摆放颁奖台,赛后加班加点撤回100余套会议桌椅,回收80余箱志愿者物品并分门别类放置到位。完成突发及应急物品搬运调整20余次;搬运车辆累计行程万余公里。

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清废保洁服务组40余名“娘子军”每天6点前到岗,工作至22:00。累计清洁看台座椅45000张次,做好垃圾分类的同时清运垃圾173桶(6000余公斤)。动态完成场馆10000余平方的保洁任务及30个卫生间的日常保洁。决赛当日,观众席约有3000余名观众观看,保洁员们不间断巡回检查,及时捡拾地面垃圾,确保了看台整洁卫生。

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住宿保障方面

为实现“保安全、保供应、保满意”的“三保”目标,综合服务中心未雨绸缪,积极做好运动员及随队官员、技术官员、贵宾、媒体及转播商,学校场馆运行团队专职人员、志愿者等人员接待和日常保障。与各类培训班积极沟通,统筹协调房源,调整用房时间,将优质房源用于赛事保障。根据人数,人员类别,做好房间安排,并针对服务期间可能出现换房、加房等突发情况,做好应急处理预案。

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住宿期间,增加夜间上岗人数,增强8小时外值班值守力量,确保随时响应入住人员需求。增加客房卫生保洁频率,及时做好垃圾清理、消杀,让运动员随时都有一个整洁的住宿空间。

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在团队的共同努力下,客房保障服务有序开展,接待了来自北京、上海、山东等14个省份19个运动队,有序地为运动员,随队人员、技术官员、贵宾等共计400多名人员提供住宿保障服务,安排房间235间,提供客房清理服务1500多次。

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此外,综合服务中心还为亚运会测试赛提供图文应急服务:为赛事组提供3台大型复印机设备,安排专人负责设备远程维护,印制应急预案手册、技术运行手册、竞赛场馆礼宾接待工作指南等近百份。

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橄榄球赛虽已落幕,但真正的考验还在后面。全体参与赛事保障的各部门、各领域,将以本次比赛为契机,认真复盘、总结经验,不断改进优化工作流程,为更好地服务杭州亚运会、亚残运会打下坚实基础。



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