9月2日中午，焕然一新的浙江农林大学集贤食堂正式亮相，迎来新学期的开学第一餐，自此，东湖校区食堂“明厨亮灶”改造工程三年计划顺利收官。
为进一步提升学校食堂的硬件设施水平，改善师生的就餐环境，后勤中心根据“十四五”规划，通过“改造提升+资源整合”，在五年内实现食堂“明厨亮灶”全覆盖。其中，集贤食堂是东湖校区最后一个进行改造的食堂，集贤食堂“明厨亮灶”改造工程作为后勤中心年度重点工作，是后勤中心党委学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为师生办实事的重点工作任务之一，更是增强师生员工体验感、获得感、幸福感的民生实事，得到了学校党政和相关职能部门领导的高度重视和关心支持。
项目于2022年9月正式启动，历经多次研讨会、方案论证会、推进会、协调会等系列工作会议，围绕设计方案进行多轮研讨论证。本次改造时间紧、任务重，为确保项目有序推进，后勤中心成立工作专班，积极投入到项目改造各项工作中。经过两个多月昼夜奋战，在各级领导的关心支持下，在设计单位、施工单位、监理单位及全体后勤人的共同努力配合下，改造项目如期完工。
改造后的集贤食堂突破传统的大伙食堂设计理念，融入色彩感、时尚感、现代感元素和“集贤”文化元素，实现课堂、食堂、讲堂三合一，满足学生就餐、学习、会议、研讨、社团活动等多种功能需求。改造后的集贤食堂大厅宽敞明亮，以亮橙色为主基调，具有温暖、欢快、健康、热情的独有风格和气质。大厅桌椅选用明快简洁的配色，以不同风格的桌椅和灯饰实现快餐区、卡座区、休闲区的功能分区，整体环境现代、清新而富有文化气息。
集贤食堂后厨通过科学设计流线布局，设施设备全面升级，引入一体化洗消设备、专业消毒房、一体化蒸箱等智能化设备，接入“众食安”阳光厨房监管系统，实现科学化、透明化的全过程监管，筑牢“食安”防线，为保障师生“舌尖上的安全”奠定了扎实的基础。
为更好地满足师生的餐饮多元化需求，集贤食堂还在一楼增设了面条窗口和多个风味档口，届时将推出各种特色速食风味，并提供夜宵服务。南侧的必胜客校园餐厅也将于9月5日开业。
新的环境、新的体验，全新的集贤食堂迎来了开学第一餐。全体后勤餐饮人也将以此为新的起点，继续发扬餐饮人的“食”干、苦干、肯干精神，坚守安全底线，狠抓内部管理，在硬件提档升级先行基础上逐步实现软件提质增效，全力为师生提供“食安”“食尚”“食惠”的全新餐饮服务。
