为进一步强化食堂从业人员安全生产责任意识，提升餐饮服务保障能力，确保师生“舌尖安全”，11月30日下午，江苏科技大学饮服中心在梦溪校区、长山校区同时开展安全生产知识竞赛活动，食堂厨师、保管员、面食工、米饭工、特色风味档口等重点岗位，共150余人参加了本次活动。活动分别由饮服中心副主任许荣才、顾章近主持。
此次竞赛活动采用书面闭卷考试方式进行，内容涵盖了食品安全、燃气安全、消防安全、安全风险源等知识，通过单选题、多选题、判断题、简答题等题型，综合考查参赛员工的知识掌握熟练程度。本次活动设置一等奖、二等奖、三等奖和参与奖。
通过本次活动的开展，充分调动了从业人员学习安全知识的主动性和积极性，形成“以赛促学、以学促行、比学赶超”良好氛围。饮服中心将持续以提高员工专业素养为抓手，以筑牢食品安全防线为目标，对安全工作高度重视，采用多元化、多样化、多面化的安全培训形式，让员工牢固树立责任意识、红线意识、忧患意识，守稳筑牢食品安全防线，积极营造有序、安全的就餐环境。
江苏科技大学后勤集团饮服中心：桂玲
