4月10日，宁波大学附属第一医院纪委书记、党委委员毛文波一行来访调研。学校后勤管理处袁红辉、副处长周曙明及餐饮服务中心相关负责人接待客人一行。
双方就餐饮管理与运营等内容展开了座谈，深入探讨了成本核算、食材采购和库存管理、供应商管理、舆情沟通等内容，互相分享和交流了日常餐饮工作的经验和困扰。
袁红辉介绍了宁大食堂的总体运营情况，就“预制菜”、“淋巴肉”等民生关切的问题进行了深入探讨。周曙明介绍了宁大食堂用工管理、成本控制等方面的做法，还分享了自身的后勤工作经验。餐饮中心负责人对食堂管理工作的细节进行了补充。
毛文波感谢宁大后勤的热情招待，并肯定了宁大食堂为做好供餐保障做出的努力，并表示希望双方加强交流学习，保持良好的协作关系，进一步提升管理能力，共同进步。
座谈会后，双方还实地走访了第一餐厅、有思餐厅和教工餐厅，参观食堂供餐现场，进入教工餐厅后厨了解备餐情况。（作者：彭茜）
