科学合理的膳食是学生健康成长的物质基础，为提高学院餐饮从业人员的技能和综合水平，进一步提升餐饮服务质量与师生膳食质量，同时也为了促进餐饮队伍专业化、规范化发展，5月24日，浙江财经大学东方学院饮食服务中心联合浙江财经大学后勤服务中心餐饮部共同开展“2024年红五月套餐评比”活动，学院资产管理部学术餐厅、幸福故事美食城共同参与。
本次评比活动要求每个参赛团队在90分钟内完成餐标15元及20元的餐食制作，并以摆盘形式呈现。参赛选手们纷纷亮出拿手绝活，从切配到用料，从下锅到摆盘，每一道加工程序都有条不紊、各显其能，最终呈现出一组组风格各异、营养全面的套餐。现场专业评委通过色、香、味、形、营养5个方面对呈现的套餐进行打分。最终中心餐饮队伍获得金奖，财大餐饮部团队及学术餐厅团队摘获银奖。
后勤基建部部长童晓波作总结讲话，他表示，本次活动的顺利召开，离不开每位参赛选手与工作人员。本次活动是校园餐饮人员的技能展示平台，同时也是交流与学习的平台。最后针对餐饮工作，他提出：一是要加强校园供餐单位的交流与合作；二是校园餐饮服务提供者要不断提升餐饮服务质量；三是校园餐饮单位要共同着力打造餐饮品牌。
一份佳肴，一次评比，比的是技艺，彰显的是守护与责任，怀揣着对师生无限的爱意，中心将把好健康第一关，为师生带来更优质的餐饮体验。（文：戴依婷/摄：杨洁）
