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东北农业大学|十年间“上车饺子”的求变与坚守

日期:2024年06月24日  来源:东北农业大学  阅读:

时光飞逝,从2015年的一句“农大喊你回饺子园吃饭”开始,“上车饺子”活动已整整十年。2024年6月18日,随着最后一个学院“上车饺子”宴的结束,第十季“上车饺子”活动,圆满结束。

十年间,经学校党委坚强领导与各兄弟部门支持,东农饺子园基础设施与服务保障有些已经悄然更新,而有些已成为东农饮食人恪守内心的不变承诺。

勠力求一变,旧貌换新颜:

这十年,饺子园就餐环境不断改善。2017年饺子园全面更新改造,从原来的就餐面积291m²扩大到454.56m²,从原来的“传统后厨”,升级为“明厨亮灶”,为我校师生提供了更优质的就餐体验。

这十年,饺子园声誉不断向好。从一个“学校食堂”变为“网红餐厅”,就餐人数逐年上升。餐厅内部设置了文化墙,让师生在享用美味的同时,也潜移默化的接受优秀传统文化的浸润。

这十年,饺子品种不断丰富。从最初的玉米馅、三鲜馅、牛肉馅等基础馅料,增加至现今的3大类(家常类、三花猪类、海鲜类)24种,包含鲍鱼馅、海参馅、鸳鸯贝馅等特色馅料,口味丰富性不断提升。

这十年,饺子园服务方式发生转变。由“排队取餐”变为“送至餐桌”,推动校园餐饮服务向人性化、优质化,社会化不断迈进。

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竭力守初心,诚意永不变:

这十年,有位叫“老边”的餐厅经理不变。时光荏苒,虽已“两鬓爬初霜”,但仍“双目存霞光”,坚持每年亲自为毕业生张罗一桌桌热气腾腾的饺子,从保障师生吃饱吃好的角度,守望同学们的成熟与成长。

这十年,初心不改。后勤人一如既往的默默付出,站位幕后台下,心系农大全局,充当优质引物,以小小饺子为载体,将学校学院、良师益友对毕业生的浓厚情谊传递,不计得失,从未衰减。

这十年,每一个饺子的制作工艺不变。从选料、和馅、包制到煮熟均坚持安全第一、质量优先、新鲜透明。

这十年,我们共计送走了毕业生7万余人,累计免费提供毕业饺子140余万个,欢送的场景各不相同,但如故如家的口味,暖心贴心的服务未曾改变。

这十年,无论变与不变,“上车饺子”,不仅是一场送别,更是一份坚守,一份情怀的延续。后勤人将始终坚持“师生为本 服务至上”的理念,涵养大局意识,与学校各部门密切配合,把学生教育、管理、服务贯穿一线,更高质量的落实立德树人根本任务,助力学校发展。锻造打磨“上车饺子”“启航面”等品牌学生活动,充实校园人文环境,提升文化品味,让师生多一份美好记忆,也多一份割舍不断的情感纽带。

最后,祝全体毕业生胸怀锦绣,手握长技,足下生风,持续发展。投身社会主义现代化强国建设,在自身擅长的领域、在祖国需要的地方建功立业。工作之余,常回“家”看看。


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