中国教育后勤协会
 

宁波大学|宁波财经学院校园建设与管理处来校调研交流

日期:2024年09月26日  来源:  阅读:

9月24日上午,宁波财经学院校园建设与管理处处长阮圻一行人到我校餐厅调研。我校后勤管理处副处长周曙明接待了客人。

阮圻一行先后走访了本部西区第三餐厅、教工餐厅,本部东校区第一餐厅、有思餐厅、教工餐厅和茶餐厅,从对餐厅环境、餐桌餐椅,到餐盘回收传输装置、超声波洗碗机、消毒柜、打卡机等设施设备,再到就餐人数、餐厅内部管理机制等问题,进行了深入交流,并对我校餐厅的建设表示充分的肯定。

走访结束后,双方就食品安全、成本核算、食材采购、舆情沟通等方面深入地交流讨论。周曙明对阮圻一行的到来表示欢迎,对校各个餐厅的运营情况及特色做了详细介绍,他强调,食品卫生安全是餐饮服务的重中之重,我校餐饮服务中心始终把食品安全放在首要位置,从食材源头入手,全力保障师生吃的放心,吃得安心。餐饮中心秉承“用爱烹调家的味道”,全心全意保障好全校师生的每一餐饭。餐饮服务中心主任洪银娇重点介绍了自助称重系统等餐厅在智能化设施设备方面所做的尝试,分享了管理经验。

阮圻对此次调研交流宁大后勤的热情招待表示感谢,并表示通过此次调研,对学校新食堂的建设提供了宝贵的经验,希望双方加强交流学习,进一步提升管理能力,共同进步。 司晶


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