在秋意渐浓的11月，桂林电子科技大学以“寻味桂电”为主题，成功举办了2024年饮食文化节。本次活动不仅重磅开启了美食文化交流的大门，还通过一系列精彩纷呈的活动，推广了健康饮食理念，极大地丰富了师生的校园文化生活。
七大高校“厨神”齐聚一堂，共赴桂电美食之约
来自西安电子科技大学、电子科技大学中山学院、广西师范大学、桂林理工大学、桂林旅游学院、桂林航天工业学院、桂林信息科技学院等七所兄弟院校的食堂“厨神”们，纷纷携带着各自校园的特色美食，齐聚桂电，共同助力这场饮食文化的盛会。
豉油鸡、茶香排骨、粤式红烧肉、山楂话梅猪手、橙香里脊肉、香辣馋嘴鸭、田螺鸭脚煲、泰汁水晶虾、脆皮茄子卷、椰蓉花卷、豉汁蒸皖鱼、油泼扯面、滋卷等传统美食琳琅满目，让师生们在家门口就能品尝到各地的地道风味，共享味蕾的狂欢。
交流期间，我校委派两位厨师前往电子科技大学中山学院、西安电子科技大学交流，带去了桂林米粉、红油米粉、螺蛳粉等广西特色美食，引发热烈反响，美食活动受到师生极大好评，西安电子科技大学特意发来感谢信。
桂林知名社会餐饮做客桂电，掀起地方美食狂潮
椿记烧鹅、知味餐饮、味道制造、湘城小院、随缘小馆等五家桂林知名社会餐饮企业也应邀而来，为饮食文化节增添了地方特色美食的风采，鲜牛腩萝卜煲、攸县香干蒸龙胜腊肉、菠萝糖醋小排、五指毛桃炖老鸡、小葱烧肉等美食，温暖了师生们冬日的胃。
校园美食家风采展，师生厨艺大放异彩
饮食文化节期间，还分别举办了教职工和学生的厨艺比赛。师生们以美食为媒，纷纷亮出自己的烹饪技艺，从传统家常菜到创意料理，每一份作品都凝聚着制作者的心血和对美食的热爱。通过比赛，师生们不仅分享了美食制作的乐趣，还享受到了美食带来的愉悦，更在校园内营造了一个积极向上、多元包容的文化氛围。
食堂厨师大练兵，争夺“厨王”桂冠
作为校园日常饮食的重要承载者，食堂在此次文化节中也展现出了不凡的实力。通过对厨师进行定期的技能培训和考核，不断提升厨师的专业技能和创新能力。在比赛中，厨师们纷纷拿出自己的看家本领，创新研发新菜品，丰富食堂的菜品种类和质量，为师生们带来了更加美味的餐食体验。
随着桂林电子科技大学2024年饮食文化节的圆满落幕，师生们不仅品尝到了各种美味佳肴，还见证了不同饮食文化的交流与融合。这场盛宴让师生们的味蕾跨越了地域的限制，体验了一次舌尖上的旅行。同时，通过比赛和展示，师生们对美食的热爱和期许也得到了充分的展现。让我们带着这份美好的记忆，共同期待下一次的相聚！
