12月6日至8日,由辽宁省高等学校伙食专业委员会主办、东北大学承办的辽宁省高等学校伙食专业委员会2024年年会在东北大学科学馆建龙学术报告厅举行,来自全省50所高校的后勤伙食战线代表、部分餐饮企业代表等150余人参加了年会。年会主要分为食品安全专题培训和年度全省高校伙食工作表彰大会两部分。
专题培训邀请了辽宁省市场监督管理局食品经营安全监督管理处副处长王旭东,沈阳农业大学食品学院教授、博士生导师刘玲等专家、学者,重点围绕高校餐饮法律法规政策解读、食品安全规定、食品安全检查要点、科学饮食建议等内容开展培训,培训内容详实丰富,具有较强的实践指导意义。
表彰大会由省伙专会秘书长、沈阳建筑大学后勤服务集团党委书记梁军保主持,省伙专会副主任、大连海事大学后勤集团总经理高平全宣读省伙专会常务委员名单,省伙专会副主任、沈阳大学后勤管理与服务中心主任赵寿红宣读表彰决定,现场对一年来全省高校伙食工作涌现出的先进集体、文明食堂、先进个人和优秀管理者等进行了表彰。
省伙专会主任、东北大学后勤服务中心主任张立志出席会议并作工作报告。张立志表示,一年来,省伙专会在全省各高校的大力支持下,继承和发扬优良传统,坚持以服务高校、服务行业为本,主动适应新形势下学校伙食事业带来的新变化、新挑战。举办辽宁省首届高校食堂厨师技能大赛,为全省高校伙食工作从业者搭建了良好的交流平台;开展食品安全专题培训,提升全省伙食工作质量;召开专题会议,传达和学习中国教育后勤协会伙食管理专业委员会第二届委员会第四次全体委员会议精神,研究探讨新形势下全省高校伙食工作的发展方向。
在部署2025年工作时,张立志表示,省伙专会将加强自身组织建设,系统推进省伙专会组织结构优化,搭建科学、高效的工作体系;牢记立德树人根本任务,充分发挥伙食工作在高校“三全育人”中的作用;强化食品安全能力提升,系统开展多层次培训;开展特色、品牌专项活动,搭建专业化学习交流平台,不断助力全省高校伙食工作高质量发展。
据悉,年会前,省伙专会召开了2024年常务委员第二次全体会议,对部分常务委员进行了调整。