为了进一步提升餐饮服务和物业管理水平，夯实员工的技艺技能，后勤基建部于12月11日至26日期间，开展了一系列涵盖饮服和物业的员工技能考核活动。此次考核旨在通过实际操作和理论知识的综合评估，激励员工不断钻研业务、做出阶段性总结，同时也进一步增强了相关岗位人员的专业素质。
洗切工考核：展现刀工技艺
12月11日，洗切工小组开启了本次考核序章。从清洗、去皮到切片、切丝、切丁，每个步骤都有条不紊地展开。这不仅体现了洗切工们的日常工作流程，也为他们提供了展示自我的最佳机会。最终，两位员工凭借出色的表现获得了考核优秀。
窗口服务员考核：温暖与专业并存
12日中午时段，一餐厅窗口前围满了参观的学生。这是中心在开展窗口服务员的考核。“你好，请问需要吃什么？”这句简单的问候背后，是窗口服务员们每天无数次重复的工作内容。除了服务态度外，打菜分量及菜价核算也是必考项目之一。围观的学生纷纷表示惊讶，原来食堂还有如此“专业”的考核机制。
洗碗工考核：确保餐具卫生安全
同一天，洗碗工们的考核也在如火如荼地进行中。首先，考核人员对他们进行了专业知识提问，如餐具消毒方式、所需温度及持续时间等。随后，参与者需在规定时间内完成一定数量餐具的清洗工作。结果显示，所有参与人员均顺利通过了此次考核。
维修班组与保洁班组：专业技能大比拼
物业服务与能源保障中心已经先行开展了针对维修班组和保洁班组的技能考核。其中，维修班组通过电工基础笔试及实操考试来检验团队成员对于三相电动机正反转控制线路安装的能力；而保洁班组则以各自负责区域内卫生间的整体清洁度作为评判标准，经过多次评分后，共有13名保洁人员被评为优秀。
通过这一系列全面细致的技能考核活动，不仅为员工搭建了一个展示自我、发现不足并加以改进的良好平台，同时也营造了一个积极向上的竞争氛围，有助于提高整个团队的专业水平和服务质量，为构建更加和谐美好的校园环境贡献力量。
