为切实保障新学期全院师生的饮食安全，筑牢学院食品安全防线，2月16日下午浙江财经大学东方学院后勤基建部积极开展了全面细致的食品安全检查工作。本次检查由后勤基建部部长童晓波、副部长童玲芳带队，后勤基建部相关中心负责人及监控小组成员共同参加。
此次检查覆盖了学院一食堂、美食城、校园内的面包房及快客超市等重点场所。检查人员深入食堂操作间、食材储存间、配餐间等区域，严格按照食品安全相关标准和规范，对食品原材料采购、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行细致检查。
检查小组重点查看了各仓储间的食材来源是否正规、可靠，是否存在采购和使用过期、变质、“三无” 食品及原料等情况。经现场检查，采购渠道规范，严格做好进货台账记录，各类副食品及食品添加剂的生产日期均在保质期初期。同时检查人员仔细查看了食品留样记录，包括留 样品种、数量、留样时间等是否符合规定。经检查，食品留样工作规范、留样记录完整。另外，各餐厅从业人员健康证齐全有效，切实保障师生的食品安全。检查过程中，检查人员还向外包单位强调了食品安全工作的重要性，要求加强日常管理和自查自纠，不断提高服务水平。
此次食品安全专项检查，进一步加大了食品安全监管力度，保障了新学期食品安全工作开展到位。后勤基建部将定期开展“回头看” 检查行动，扎实守护师生 “舌尖上的安全”。（浙江财经大学东方学院 文：孙静/摄：王维佳）
