针对秋冬季节各类生产、消防安全事故隐患多、易高发的特点。山东理工大学饮食服务中心于11月2日—4日对东西校区所有餐厅和锅炉房、食品加工厂、职工公寓等重点部位进行了生产、消防安全大检查，彻底排查安全隐患，强化制度要求和管理要求，确保安全生产形势持续稳定良好。
过程中，检查组成员依据各项安全制度规章，结合餐厅和部门安全特点和规律，以用电安全、燃气安全、消防设施设备配置维护、人员处突能力掌握、制度落实情况为重点环节，针对生产消防安全检查记录表中列举的火灾隐患和隐患整改以及防范措施的到位落实；用火用电有无违章情况，用电线路整改是否符合规范，是否存在线路老化现象；消防安全重点部位管理；新进设备是否经过审批，设备是否按期维护保养，有无维护保养记录等16个项目，逐一进行对照排查。通过检查，各餐厅和部门生产、消防安全管理和制度落实情况良好，安全保障措施到位，对过程中发现的诸如部分记录不及时不详细、设备粗放操作、燃气管路保养清洁不及时、消防设备周边障碍物清理、小型用电器负荷控制等细节性问题，有关负责人均作出明确整改要求，限期完成。
检查结束后，各餐厅和部门立即通过多种方式进行改进，一是召开职工会议再次贯彻提高安全意识和落实岗位职责；二是在岗位上安排人员现场培训，做到严格按照规范操作；三是在专业人员帮助下，解决实际问题，传授维修维护技能；四是在本部门内部进一步明确责任，对工作提出更多细致要求。
这次检查，有助于中心各部门及时掌握生产、消防安全动态，厘清存在的问题并及时反馈整改，将安全工作做到防患于未然。以检查目的对接安全管理要求，进一步坚实制度保障，压实岗位职责，提高职工应急处险能力。随着季节变化，中心还将继续保持安全管理高压态势，定期开展复查，时刻做到监督上的“踏雪有迹、抓铁有痕”，并加大管理方法创新，健全奖惩机制，推进安全管理能力建设。
山东理工大学饮食服务中心 邢康
