10月22日，由江苏省餐饮行业协会和江苏省高校后勤协会联合主办的2016中国（江苏）团膳快餐大赛在南京国际展览中心拉开了序幕，全省共有80余家高校、企事业单位参加了此次比赛。
自接到参赛任务后，江苏科技大学及集团领导高度重视，多次组织技术小组召开专项研讨会，确定菜肴制作方案和参赛人员名单。参赛人员放弃节假日休息，认真参照比赛规则，严格控制成本进行了多次的菜肴制作训练。
随着主持人开幕词结束，红红火火、热热闹闹的比赛开始了，我校代表队被安排在第五组，在规定时间内完成了团膳快餐15元标准化和创新20元商务套餐的成品制作。经过7个小时的激烈比拼，一组组品种丰富、色泽新鲜、经济实惠、富有营养的团膳美食呈现在评委面前。经过评委们的认真评选，我校参赛选手陈俊和林刚凭着扎实的功底和良好的现场发挥，最终获得了团膳特金奖的优异成绩。
此次比赛本着互相学习、重在参与的宗旨，认真学习借鉴同行们的长处，为提高我校团膳菜肴制作质量奠定了良好基础。
