寒冬时节，天气寒冷，人们都希望能吃上热乎乎的饭菜，为身体补充热量。为了满足顾客需求，江苏科技大学后勤集团华诚公司结合季节特点，积极开发冬季时令菜肴，在就餐人员中取得了良好反响。
公司总经理顾俊林给技术小组提出要求“开发冬季菜肴，加大菜肴变化力度”。技术小组根据前期项目部蹲点结果，结合各项目部供餐特点，经过讨论，为各项目部提供了冬季推荐菜肴。各项目部依据推荐菜肴各出妙招：中船动力有限公司食堂项目部将冬季菜肴食谱与厂方充分沟通后，厂方给予大力支持，采购一批砂锅，制作砂锅系列菜肴，砂锅一经推出，就受到了职工们的追捧；苏州理工学院食堂项目部经过窗口改造，推出了蒸菜系列、川味系列、咖喱系列等菜肴，新颖的菜式得到了师生的好评；中海船厂食堂项目部则推出了锅仔系列菜肴，职工不用进饭店就吃到了“小火锅”，心情也是美美地；快餐类项目部通过增加炖菜系列菜肴和变换菜肴烹饪方法，尽最大可能让菜肴既营养又有温度，给就餐师生传递“热能量”。
冬天的温度是冷的，但是我们的服务是暖的。中船动力有限公司工会宋主席对我们说：“你们推出的这个砂锅不错，工人们反映很好，真没有想到你们还会推出砂锅！”我们只有因时制宜、因地制宜，主动求变，才能不断满足甚至超越客户的需求，提升整体服务满意度。
江苏科技大学后勤集团华诚公司：张文涛
