为进一步提高职工队伍素质,全面推进“6T”管理,根据《后勤保障部2016年岗位劳动竞赛活动》的要求,结合“两学一做”学习教育活动,12月14日,中南大学后勤保障部生活服务中心宾馆服务岗位技能比武拉开了竞赛的帷幕,共12名选手参加了技能比武。
此次技能比武分客房服务、餐饮服务2个工种竞赛,竞赛内容分为实际操作和综合知识问答两个环节。上午9:00,客房服务技能比武正式开始,实操环节考查了选手中式铺床和寝前服务技术,7名选手均以快速、娴熟的动作完成了考查内容,特别是4号选手宁夏林开单、甩单一次到位,床单包角挺括、平整,被套、枕套四角饱满,整床效果整洁美观,用精湛的技能赢得了全场的掌声。
下午2:30,餐饮服务技能比武开始了,餐饮服务实操环节考查了选手的中式宴会摆台、折花、斟酒技术,5名选手经过紧张激烈的角逐,1号选手王文不仅提前5分钟完成操作,且台面摆放标准整齐,口布杯花栩栩如生,斟酒礼仪规范,综合知识问答环节对答入流,取得了餐饮服务最高分。
后勤保障部党委副书记柯朝晖、生活服务中心主任刘宝林、副主任赵佳莲和人力资源办公室副主任黄智华到场观看了技术比武,各位领导对此次技术比武给予了充分的肯定,同时也对今后的工作指出了方向和要求。
这次宾馆服务岗位技能比武是继车队驾驶员岗位技能比武后生活服务中心的第二轮竞技,员工在竞赛中得到了锻炼,同时也以竞赛为契机,掀起了生活服务中心练技术、学知识的热潮,提升了职工队伍的工作水平和整体素质,为更好的完成学校各项接待工作做好准备。
后勤保障部 向言青