各省、自治区、直辖市伙专会：
随着我国全面深化改革和全面依法治国的推进，高校餐饮服务市场面临着新的形势，对高校办伙工作提出了新的更高的要求，为了积极适应高校餐饮服务市场的新局面、新趋势，进一步推进高校伙食管理人才队伍建设，造就一批具有现代化管理科学素养、熟悉高校伙食工作规律、适应未来高校餐饮服务市场发展的新型食堂管理人才。中国教育后勤协会伙食管理专业委员会根据“协调、代表、服务”三大职能要求，根据一届四次常务委员会议工作部署，决定于2017年3月26日-4月2日在杭州举办第二期高校食堂管理人员研修班，现将有关事项通知如下：
一、研修班目的
以培养高校食堂管理精英人才为目标，重点培养学员的法治思维、核算经营、抗风险等能力，拓宽行业战略视野，透析新型高校食堂管理新模式、新特点、新要求，提高学员的综合管理能力和水平。
二、研修班内容
主要开设高校伙食管理与创新、智慧餐厅的未来展望、高校食堂成本控制与核算管理、高校食堂厨房设备布局及优化配置、政府视野下的高校食堂食品安全形势与监管、高校食堂用工风险的规避与员工激励机制建设、高校食堂危机管理及舆情应对等课程。培训结合高校餐饮发展新趋势，组织学员以“宽视角、多领域、大背景、重管理”为主要特点进行交流研讨活动。
三、研修班对象
1.具备大专以上文化程度；
2.现职高校食堂主任、餐厅经理，或食堂管理工作分管领导，具有三年以上食堂管理经验；
3.热爱食堂管理工作、熟悉高校食堂管理经验，对食堂综合性管理有较为全面的体会及认识。
四、时间和地点
培训时间：2017年3月26日-4月2日（26日报到），共8天。
培训地点：杭州市（报到地点另行通知）
五、承办单位
浙江同力教育后勤管理有限公司
六、研修报名
1.本次研修班招生人数预计100名。请各地伙专会根据学员分配名额和条件组织学员报名工作，并于2017年3月13日前统一将《学员信息表》（见附件）报送伙专会秘书处；
2.伙专会秘书处对学员报名情况进行审核，确定学员名单后向各地伙专会和学员发出报到通知；
3.请学员在规定时间内向秘书处填报研修回执，并凭报到通知按时到报到地点报到。
联系人：陈韦君哲
电话传真：0571-87953181
电子信箱：eduhuoshi@163.com
附件：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“第二期食堂管理人员研修班”学员信息表
中国教育后勤协会
伙食管理专业委员会
(协会秘书处代章)
2017年2月25日
