各省、自治区、直辖市伙专会：
随着我国全面深化改革和全面依法治国的推进，高校餐饮服务市场面临着新的形势，对高校办伙工作提出了新的更高的要求，为了积极适应高校餐饮服务市场的新局面、新趋势，进一步推进高校伙食管理人才队伍建设，造就一批具有现代化管理科学素养、熟悉高校伙食工作规律、适应未来高校餐饮服务市场发展的新型食堂管理人才。中国教育后勤协会伙食管理专业委员会根据“协调、代表、服务”三大职能要求，根据一届四次常务委员会议工作部署，决定于2017年10月31日-11月7日在杭州举办第三期高校食堂管理人员研修班，现将有关事项通知如下：
一、研修班目的
以培养高校食堂管理精英人才为目标，重点培养学员的法治思维、核算经营、抗风险等能力，拓宽行业战略视野，透析新型高校食堂管理新模式、新特点、新要求，提高学员的综合管理能力和水平。
二、研修班内容
主要开设高校餐饮管理与创新、底线思维、高校市场开放与监管思考、《孙子兵法》与高情商领导艺术、高校食堂成本控制与核算管理、法治背景下的高校食堂食品安全架构设计、高校食堂用工风险的规避与员工激励机制建设等课程。培训结合高校餐饮发展新趋势，组织学员以“宽视角、多领域、大背景、重管理”为主要特点的交流研讨活动。
三、研修班对象
1.具备大专以上文化程度；
2.现职高校食堂主任、餐厅经理，或食堂管理工作分管领导，具有三年以上食堂管理经验；
3.热爱食堂管理工作、熟悉高校食堂管理经验，对食堂综合性管理有较为全面的体会及认识。
四、时间和地点
培训时间：2017年10月31日-11月7日（31日报到），共8天。
报到地点：浙江省杭州市（报到地点另行通知）
五、其他事项
研修班自愿参加。研修班委托浙江同力教育后勤管理有限公司举办，相关事宜请致电咨询报名处。
六、研修报名
1.本次研修班招生人数预计100名。请各地伙专会根据学员分配名额和条件组织学员报名工作，并于2017年10月13日前统一将《学员信息表》（见附件1）报送伙专会秘书处；
2.伙专会秘书处对学员报名情况进行审核，确定学员名单后向各地伙专会和学员发出报到通知；
3.请学员在规定时间内向秘书处填报研修回执，并凭报到通知按时到报到地点报到；
4.为充分体现研修过程中的学员互动与案例分享，请报名学员提交一份食堂管理工作心得，紧密围绕食堂管理实际及自身管理工作经验撰写，字数不少于1500字，word版本，与《学员信息表》一并与10月13日前上传到伙专会秘书处。秘书处将对学员心得进行筛选，对于撰写优秀的食堂管理心得将编印至本次教材中。
联 系人：陈韦君哲
电话传真：0571-87952150 87953181
电子信箱：eduhuoshi@163.com
附件：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“第三期食堂管理人员研修班”学员信息表（请点击下载）
中国教育后勤协会
伙食管理专业委员会
2017年9月19日
