4月17日下午，饮服中心“食品安全月”活动动员大会暨2018年度责任书签订仪式在职工教室召开。经理以上管理人员、食品安全督查员、保管核算员、社会餐饮企业负责人参加了会议。
大会开始，饮服中心主要负责人分别与3名分管校区的主任签订《饮食服务中心校园安全综合管理责任书》，7名部门负责人签订《部门安全工作责任书》，23名食堂经理签订《饮食服务中心食堂食品安全工作责任书》、《饮食服务中心2018度食堂主要成本控制责任书》、《饮食服务中心消防安全责任书》。责任书的签订，明确2018年中心工作思路、目标、指标和任务，并层层分解，做到“千斤重担人人挑、人人肩上有指标”。
责任书签订完毕后，孔祥召主任就当前开展的“食品安全月”活动作总动员。他指出，4、5月份是食物中毒和食源性疾病的高发期，各部门（班组）要认清当前食品安全工作的严峻形势，让“强化风险全程管控，提升食安保障水平”的口号真正落实在行动中，重点把好原料采购关、验收关、剩饭菜处理关、食品留样关、职工晨检关，进一步加大监督力度，增强从业人员责任自警、规范自律的意识，从源头上筑牢食品安全的“防火墙”。他还强调，各部门（班组）一定要按照“食品安全月”活动方案要求，积极参与进来，做好一线员工思想引领工作，将保障食品安全的重要性传达到位，做到有动员、有落实、有宣传、有记录、有实效，在职工中营造出“勤查狠抓严把关，食品安全重于山”的良好氛围。
通过此次活动，统一了思想认识，明确了任务目标，凝聚了智慧力量，激发了实干热情，为圆满完成饮服中心各项既定任务目标奠定了坚实的思想基础、提供了强大的精神动力。
