为积极响应后勤管理处（集团）开展的体验后勤活动，餐饮服务中心为充分履行服务师生、保证师生权益的职能，增进学生对食堂工作流程、食品卫生安全现状的了解，让学生参加劳动体验，亲历食物的制作过程，特开展“我在后勤的一天”之“走近后厨”活动。
活动开展以来，学生踊跃参与到活动中，各个餐厅经理每天都会接待十多名学生代表，不厌其烦、一一为前来体验的同学答疑解惑，详细介绍各餐厅的经营情况、食品安全卫生、日常工作等内容，鼓励学生们对学校餐厅多加关心，多提意见，带领他们亲身体验餐厅经理助理们的日常工作，从检查食品留样、检查生鲜原材料及操作间6S规范等各个环节一一了解。为了更好、更直接地为同学们解决就餐中遇到的问题，餐厅经理们还特意向学生们留下了自己的联系电话，欢迎学生们有问题、有建议随时致电。体验结束后，学生代表们纷纷表示受益匪浅，在体验生活中提升了自我。
“走近后厨”亲身体验活动的开展不仅增强了大学生的社会责任感和实践能力，同时增进了学生们对餐厅的了解，加深了学生们对餐厅工作流程以及食品安全程度的认知，对后勤餐饮服务质量有了更客观的评价。
