11月23日至24日，2019年浙江省本科高校食堂烹饪技能竞赛在杭州市中策职业学校举行。后勤服务中心餐饮部选派王新华、鲍卫健、周正兆三名代表参赛并荣获团体三等奖。
本次大赛由浙江省教育工会主办，浙江省餐饮行业协会承办，杭州市中策职业学校协办，以“发扬工匠精神，练就精湛厨艺”为主题，邀请了全省22所高校参与。竞赛分为个人赛和团体赛，竞赛项目均为中式菜肴，要求每位选手在120分钟内制作两个套餐：规定原料的“规定工作套餐”与自选材料的“商务接待套餐”。竞赛中，我校参赛选手沉着应战、奋力拼搏，充分发挥了自身技术水平。
本次竞赛以赛代训，促进了各高校后勤餐饮行业间的交流，激发了参赛选手学技术、练本领、比技能的热情。餐饮部将以此为契机，认真总结经验，充分汲取参赛中收获的好经验和好做法，进一步提升饮食服务能力和水平。
