为切实加强餐厅消防安全管理工作，使员工牢固树立安全意识，熟练掌握火灾逃生方法和安全应急常识，11月9日，河南理工大学餐饮商贸中心联合校保卫处在学苑餐厅东门组织开展了“119”消防演练主题活动，近200名员工参与此次演练。
本次演练分为讲解示范和现场演示两个环节，演练开始前,保卫处管理人员首先以一些典型的重大火灾事故案例为引子，开门见山地指出各种火灾事故带给人类的伤害，警醒在场人员时刻防患于未然，学会掌握各种急救逃生措施，确保安全至上。之后，分别对灭火器、灭火毯的使用方法进行了详细讲解，针对餐饮工作实际，现场示范了如何正确使用灭火器、灭火毯灭火，并邀请在场人员进行现场演练，严格指出参与人员操作过程中存在的问题，提出整改方法，整个演练活动规范、有序、紧凑、安全、高效。现场参与演练的员工代表表示：“这种实地演练的学习特别好，这次我把灭火器的使用方法牢牢记住了，一旦遇到突发情况，不光能自救，还能帮助别人。”
本次消防演练活动，有效增强了中心全体员工的“红线”意识，营造了和谐、安全、稳定的良好校园氛围，为构建安全和谐稳定的校园环境奠定了坚实的基础。
