为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要精神，坚决制止学校餐饮浪费行为，切实培养师生勤俭节约的习惯，引领带动社会文明新风尚，秋季开学以来，学院多措并举，积极行动，取得了良好成效。
从宣传着手，营造节约教育浓厚氛围。走进学院食堂，“珍惜粮食，传承中华传统美德”“提倡光盘行动，杜绝舌尖上的浪费”“拒绝餐饮浪费，适量取餐，不随便剩饭”等宣传标语处处可见。餐桌上“光盘行动节约粮食”的节约标识，餐厅工作人员“按需取食，切勿浪费”的温馨提示，校园宣传栏张贴的“厉行节约，反对浪费”倡议书，校园广播里响起的“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰；小行动、大文明，光盘行动，从我做起”等推广文明用餐、反对浪费、勤俭节约的理念，激发师生共鸣，引领勤俭节约新风尚。
师者示范释放正能量。在教工餐厅，“今天，你光盘了吗？”成了教职工就餐时使用频次最高的用语，这既是友情提醒，也是善意的监督。院党委书记范新国言传身教，带头落实“光盘行动”，把饭堂当学堂，他说,我们践行“光盘行动”不仅仅是说，更要靠做，我是从农村走出来的，深知农民劳作的辛苦，粮食的来之不易。尽管中国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟，要切实增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉、思想自觉和行动自觉，在全校大力营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决向舌尖上的浪费“亮剑”。正在取餐的教师张乾坤说：“虽然现在的生活条件越来越好了，但是勤俭节约的传统不能丢，作为老师，我们更应该带好头，吃多少打多少，不浪费粮食！”
学生躬身厉行。“每一粒粮食都来之不易，从耕种到餐桌凝聚了很多人的汗水，我们学生能够做的就是把盘子里的饭菜吃光，不要浪费。现在很多同学积极响应学院倡导，吃多少就买多少，勤俭节约的观念强了，我们还会建议身边的好友都加入光盘行动中，做到文明就餐。”正在学生食堂就餐的2019级审计11班张珊珊同学说。
倡导适度点餐，营造取食有度的节俭氛围。为了做到合理取餐，避免浪费，学院后勤部门灵活调整菜品供给，目前，在教工餐厅，以前的分餐形式调整为自选打菜，不再统一分菜,造成不必要的浪费。在学生餐厅设立“半份菜”窗口，推出小份饭菜和免费汤，学生可按需取餐购餐。在食堂餐盘回收处，学生们倾倒的基本上是菜汤和骨头之类的残渣，多数学生的碗盘已干净见底，只有少数餐盘里还留有少量的饭菜，整体情况不错。院党委副书记、院长胡孝东查看了师生餐盘食物剩余情况并指出，厉行节约、反对浪费，后勤部门要优化管控措施，从源头杜绝浪费，学工部门要持续做好精准宣传，形成工作联动与合力。据一楼餐厅经理介绍，自开展“光盘行动”以来，现在浪费饭菜的学生越来越少，大家餐盘里基本都吃得干干净净。多数学生都能按需购买饭菜，浪费现象明显好转，现在剩菜剩饭、餐厨垃圾明显减少，并还在持续减量中。
如何让饭菜变得更卫生安全、荤素搭配合理、品种形式多样、营养均衡科学？学院后勤服务中心负责人表示，下一步将加强食材采购管理，丰富菜肴品种，将厉行节约与倡导健康生活方式有机结合，提高和改善饭菜口味、细化菜品份量，加强剩饭菜监管，提高服务质量，以切实行动杜绝“舌尖上”的浪费。（苗俊鹏）
