为了让同学通过粗食制作品味幸福来之不易，用岗位操作感知奋斗初心，3月23日，饮食服务中心联合院学生社区委员会开展走入食堂活动。近30名师生参与此次活动，其中不乏中共党员、入党积极分子和共青团员。
饮服中心监控主管通过索证索票、菜肴留样、生熟加工区块分离等向参与者介绍了餐厅如何落实食品安全工作，保障师生舌尖上的安全，同时带大家参观了各加工区块。
“抗美援朝战争时期，战士们一口‘炒面’一口雪，战胜了武器精良、食物充足的美国大兵。”在一位六零后的食堂老员工回忆、分享故事中，师生们一起将印象中的“美食”制作还原；选择野菜、出水、剁碎，加入香菇、豆干和玉米面，搓成菜团，蒸熟后食用。大家做着菜团，仿佛化身为前方战士做补给的后勤保障人员，各个聚精会神。
“打饭、洗碗”，半个小时的劳作下来后，信息学院张晨感叹到：“只是打饭半个小时就感觉很累了，后勤工作真不容易。”
人们都说新中国的诞生是靠中国共产党人通过小米加步枪的斗争换来的，但年轻一代又有多少人知道在二万五千里长征中，在抗美援朝战争中，连米饭和蔬菜都是一种奢侈。食堂作为学生第二学堂的载体之一，以粗食制作、打饭、洗碗等实践劳动体验，让大家感受到老一辈共产党人不畏困苦、艰苦奋斗获取幸福的意志品质，品味幸福来之不易，是一堂生动、必要的校园第二课堂。(文：沈奇/摄：杨洁）
