3月26日上午，安徽理工大学副校长王其东在后勤集团总经理张勤春等的陪同下，调研三校区学生食堂，检查指导食堂食品安全管理和春季传染病防控工作。
王其东对各食堂的环境卫生、清洗间、操作间、消毒橱柜、储存室、售卖窗口以及设备设施等进行了详细查看，对食品原材料的采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节的情况进行了全面了解。
王其东指出，食品安全重于泰山，直接关系到师生的身体健康和学校的安全稳定。他要求，后勤集团要高度重视学生的饮食卫生安全工作，严格食堂入口管理，严把采购关，杜绝过期变质、假冒伪劣以及“三无”食品原材料进入食堂；严格食品操作流程管理，严把操作关，筑牢食品储藏、加工、留样、消毒等各流程安全防范；严格食堂环境卫生管理，严把售卖关，做好食堂内外通风、环境整洁以及餐具的清洗消毒工作，保障学生的饮食安全。
