为落实学校及后勤有关做好春季开学后勤保障工作的要求，确保广大师生的饮食安全，根据后勤对开学食品卫生安全和防疫的要求，江西中医药大学督查室于2月21-24日对后勤饮食中心所辖各校区食堂、摊位进行了专项督查。
此次专项督查，后勤领导高度重视，多次召开会议，强调食品安全、防疫措施落实情况等专项督查的重要性，组织督查室和学生督察员参加。根据相关要求，结合后勤各食堂和摊位的实际情况，明确了此次专项督查的检查内容。督查室对从业人员健康证的办理情况，从业人员的核酸检测结果、行程码和疫苗接种情况，食品原材料采购、验收，食品加工环节是否规范，安全防范措施等方面进行了严格的检查。
通过此次专项督查，进一步加强了后勤各食堂、摊位对食品安全和人员防疫重要性的意识，规范了食品加工过程中的行为。对督查中发现的问题，督查室本着即查即改的原则，下达整改通知和抄告单，限期或立即整改，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。督查室还将进一步跟踪整改进度和成效，把好食品安全关，保障广大师生的“舌尖上”的安全。（文图：贾凤海）
