为进一步规范校园食品安全管理,防止食物中毒事件发生,切实保障师生饮食安全,3月3日下午,温州科技职业学院后勤处、学生处、产业开发处联合对院本部一号食堂、二号食堂和商贸街开展校园食品安全检查工作。
后勤处副处长叶朝军一行对食堂的后厨、配料仓库及工作间和商贸街水果、超市及小吃店的环境卫生、餐具消毒、食品储存及加工制作、食品留样、员工健康证持证情况等方面进行全面细致的检查。检查发现,食堂和商贸街店铺食品安全卫生整体情况较好,操作间干净整洁、食品储存和生产操作符合规范,但商贸街个别店铺的员工健康证更新情况仍需加强。针对现场发现的问题,工作组当场落实责任人,要求立即落实整改工作。
叶朝军强调,各负责人要健全食品安全管理制度,抓好常规,强化从业人员岗位责任,消除食品安全隐患,在疫情防控常态化要求下,落实落细各项工作。
据悉,工作组将持续跟踪整改进度,加大食品安全检查力度,在周、月检查的基础上不定期开展检查工作,把好食品安全关,守护校园“舌尖上的安全”。