为深入贯彻落实“能力作风建设年”活动，进一步消除食品安全隐患，提升餐饮安全保障能力，结合《河南理工大学餐饮商贸中心食品卫生安全月工作方案》相关要求，5月18日零晨5:30，河南理工大学餐饮商贸中心成立专项检查小组对所辖餐厅开展地毯式、全覆盖突击检查。
检查伊始，河南理工大学餐饮商贸中心副经理职三群结合《餐饮商贸中心食品卫生安全月工作方案》对本次检查进行详细安排部署，各餐厅要把校园食品卫生安全作为当前首要任务，按照全覆盖、零容忍、严查处、重实效的总体要求，全面进行安全排查。随后，检查组成员针对各餐厅剩菜剩饭、生鲜原材料质量、是否私采等方面进行全方位突击检查，建立问题台账，要求立即整改。检查结束后，餐饮商贸中心经理李永胜强调:保证食品安全是食堂管理工作的重中之重，为使全校师生吃的放心，一定要严把食品质量关，提高饭菜质量，确保饮食卫生安全。
下一步，河南理工大学餐饮商贸中心将继续结合“能力作风建设年”及疫情防控相关要求，持续加强疫情防控和饮食安全管理重点工作，确保安全监管不松懈，全力保障全体师生“舌尖上的安全”，筑牢疫情防控和饮食安全“双防线”。
